Gesund essen – gesund bleiben
Halten Sie sich fit und essen Sie gesund. Das tolle an gesundem Essen ist: man muss auf guten Geschmack und Genuss nicht verzichten.
Längst ist gesunde und nachhaltige Ernährung nicht mehr nur den Yoga-Begeisterten oder Öko-Freaks zuzuordnen. Auch kann man hier nicht mehr von einem Trend reden, die gesunde Ernährung hat sich inzwischen fest auf unseren Speiseplänen etabliert. Tun Sie etwas für die Nachhaltigkeit und konzentrieren Sie sich zum Beispiel bei der Gemüseauswahl auf das Heimische aus der Region.
In Zeiten wie diesen kann es nicht schaden, wenn Sie Ihr Immunsystem stärken. Probieren Sie neue Rezepte aus und unterstützen Sie Ihren Körper mit gesunden Lebensmitteln. Wir haben Ihnen ein paar besonders leckere und vitaminreiche Rezepte für Körper und Geist zusammengestellt. Gönnen Sie sich eine extra Portion Vitalität und essen Sie gesund.
Die Bowls von heute sind die Eintöpfe von gestern
Früher wurde das Gemüse gerne in einem Eintopf verkocht. Heute kommt es frisch und knackig auf den Tisch.
In den Bowls vereinen sich Geschmack, Frische und Gesundheit zu einer kulinarischen Köstlichkeit. Auch müssen Sie kein Vegetarier sein, die Bowls gibt es durchaus auch mit Fleisch – aber bitte Bio und regional.
Abgeleitet wurden die Bowls von der Clean-Eat Bewegung, die versucht möglichst gesunde Nahrungsmittel und keine Fertigprodukte zu verarbeiten.
Da unser Bewusstsein, beim Thema Essen, immer mehr in Richtung Nachhaltigkeit geht, findet man in den Bowls immer mehr Obst und Gemüse und die sogenannten Superfoods, die da wären: Samen, Nüsse, Getreide und Kräuter.
Hübsch und gesund – das Superfood in Schüsseln
Rote Beete mit Ziegenkäse - eine kleine Mini-Bowl als Vorspeise
Schneiden Sie, ganz nach Wunsch die Rote Beete in kleine Würfel oder dünne Streifen. Lassen Sie diese in einem Dressing aus Öl- und Essig, mit Salz und Pfeffer kurz durchziehen. Dann verteilen Sie ein wenig Ziegenkäse und Kresse darauf – und fertig ist die Vorspeise.
Die Rote Beete ist eine der gesündesten Gemüsesorten überhaupt.
Hier nur einige Gesundheitseffekte, warum Sie auf die Power-Knolle nicht verzichten sollten:
- Steigert die Durchblutung
- Erhöht die sportliche Leistung
- Verbessert die Konzentration
- Senkt den Blutdruck
- Steigert den Energieverbrauch
- Verbessert die Verdauung
- Stärkt das Immunsystem
- Was will man eigentlich mehr?